Zoom sur cette déclaration douaniÚre obligatoire pour les vignerons et entrepositaires agréés de vins.

Qu’est-ce que la DĂ©claration annuelle d’inventaire (DAI) ?

La DĂ©claration Annuelle d’Inventaire de vins (DAI) est une dĂ©claration des pertes et manquants de vins auprĂšs des douanes. VĂ©ritable inventaire de stocks, la DAI compare l’état des stocks enregistrĂ©es dans l’ERP vin comme Cap Vignes ou le logiciel de gestion viticole Ă  la rĂ©alitĂ© des stocks physiques de vins. La DAI permet de garantir la transparence et la traçabilitĂ© des produits, ainsi que de rĂ©pondre aux exigences rĂ©glementaires en matiĂšre de contrĂŽle et de fiscalitĂ©.

Pourquoi la DĂ©claration Annuelle d’Inventaire est-elle essentielle ?

Pour les entreprises du secteur viticole, la DAI est d’une importance capitale. En effet, elle leur permet de tenir un inventaire prĂ©cis de leurs stocks de vins. Elle tient compte de tous les mouvements de stocks et volumes de vin dĂ©tenus au cours de l’annĂ©e.
La dĂ©claration annuelle d’inventaire permet ainsi d’optimiser la logistique et de prendre des dĂ©cisions stratĂ©giques en matiĂšre de production et de distribution de vins.

Quand devez-vous faire votre DAI ?

  • Pour les vignerons & caves coopĂ©ratives, la dĂ©claration annuelle d’inventaire doit ĂȘtre dĂ©posĂ©e entre le 31 juillet et le 10 septembre. Cela signifie que la derniĂšre DRM sera faite en juillet.
  • Pour les nĂ©gociants, la DAI doit ĂȘtre faite le 10 du deuxiĂšme mois suivant la fin de l’exercice commercial.

Votre DAI se fait directement en ligne sur CIEL.

Consultez la notice ci-dessous pour vous aider dans la déclaration auprÚs des douanes.

Consulter la notice eDAI

Comment bien gérer votre DAI ?

Afin de rĂ©aliser votre DĂ©claration Annuelle d’Inventaire de vins sans stress, voici 2 conseils pour aborder sereinement votre nouvelle campagne.

  • Une mise Ă  jour rĂ©guliĂšre du registre de cave : la collecte des donnĂ©es peut ĂȘtre une Ă©tape fastidieuse si vos stocks ne sont pas rĂ©guliĂšrement mis Ă  jour. Suivez de prĂšs tous vos mouvements de stocks, renseignez les informations sur les volumes de vins produits, achetĂ©s, transfĂ©rĂ©s ou vendus. Cela vous permettra d’aborder cette dĂ©claration douaniĂšre de façon organisĂ©e.

 

  • Un ou deux inventaires intermĂ©diaires: Bien que la DAI rĂšglemente la rĂ©alisation d’un inventaire physique en fin de campagne, n’attendez pas le dernier moment pour inventorier vos stocks. Identifier vos Ă©carts de stocks en cours d’annĂ©e grĂące Ă  des inventaires tournants sur vos top ventes notamment ou vins Ă  forte rotation.

Ainsi la DĂ©claration Annuelle d’Inventaire est une dĂ©claration douaniĂšre que vous aurez tout intĂ©rĂȘt Ă  anticiper et prĂ©parer avec soin. N’attendez pas la date limite de dĂ©pĂŽt mais rĂ©servez-vous quelques jours pour la finaliser .
Plus qu’une obligation cet inventaire est l’occasion de faire Ă©voluer votre gestion de stock et d’amĂ©liorer votre suivi de cave.