NÉ POUR LES MÉTIERS DES VINS ET SPIRITUEUX
DE L'APPORT À LA BOUTEILLE, L'ERP DES CAVES COOPÉRATIVES
Ils nous confient le pilotage de leur cave
TOUTE VOTRE CAVE, DANS UN SEUL ERP COOPÉRATIF
Un apport à peser et qualifier à la benne. Une cuve qui rassemble la récolte de douze adhérents. Un complément de prix à calculer en fin de campagne.
Trois réalités d’une même cave, trois outils qui ne se parlent pas — un tableur pour les apports, un logiciel de cave pour la vinification, une comptabilité à part pour la rémunération.
Cap Vignes réunit ces trois métiers dans un seul ERP :
- ce qui entre à la benne alimente la vinification
- ce qui sort en bouteille remonte jusqu’à la rémunération de l’adhérent
Cap Vignes est un ERP pensé d’abord pour votre filière, pas un ERP généraliste adapté tant bien que mal.
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Les 6 piliers d'un ERP cave coopérative complet
Logiciel apports de raisins
Pesée, cépage, parcelle d’origine, degré, état sanitaire : chaque apport porte des caractéristiques qui détermineront à la fois la vinification et la rémunération. Saisis une fois, à la réception, ils suivent le raisin jusqu’à la bouteille.
- Fiches adhérents et suivi des engagements de surface et de volume
- Réception des apports : pesée, cépage, parcelle, degré, contrôles qualité
- Rattachement de chaque apport à son lot de vinification
- Suivi de campagne par adhérent et consolidé
- Historique pluriannuel des apports
Logiciel vinification coopérative
Une cuve, plusieurs adhérents, une seule traçabilité
- Planification de la vinification et suivi par cuve
- Étapes du processus : fermentation, soutirage, collage
- Gestion des cuves et des contenants
- Opérations de cave : ajouts, assemblages, transferts
- Numéros de lots et filiation complète depuis les apports
- Vue graphique de la cuverie
- Mise à jour automatique des stocks matières premières et sèches
ERP viticole
Du vrac à la bouteille habillée
- Planification et suivi de la production
- Contrôle qualité des produits
- Mise en bouteille et habillage — étiquettes, médailles, jupes
- Mise en colis et en coffrets
- Suivi et optimisation des coûts de production
Logiciel commercial cave coopérative
Deux marchés, un seul référentiel
Une cave commercialise en vrac auprès de négociants et en bouteille sous ses propres marques, parfois sur plusieurs gammes et plusieurs réseaux. Les circuits diffèrent, le stock est le même.
- Ventes vrac : contrats, enlèvements, suivi des volumes engagés
- Ventes bouteille : CRM, conditions tarifaires, commandes
- Caveau et vente directe
- Grande distribution et export
- Facturation électronique native
- Commissionnement des vendeurs
Logiciel douanes cave coopérative
De la cuve à la déclaration, sans ressaisie
- DRM dématérialisée
- DAE, DSA et documents d’accompagnement
- Comptabilité matière simple et double
- Capsules CRD
- Connexion GAMMA 2
ERP coopérative viticole
Ce que la campagne rapporte, adhérent par adhérent
La rémunération des apports est le point d’arrivée de toute la chaîne : elle dépend des volumes réceptionnés, de leur qualité, des coûts de vinification engagés et du prix de vente obtenu. Chacune de ces données existe déjà dans l’ERP.
- Comptabilité générale, auxiliaire et analytique
- Coûts de production par cuvée et par lot
- Éléments de calcul des acomptes et compléments de prix
- Trésorerie et suivi des règlements
- Tableaux de bord Power BI
- Budgets et contrôle de gestion
Ils nous confient le pilotage de leur cave
CE QUE NOS CLIENTS DISENT DE CAP VIGNES
Cap Vignes accompagne les caves coopératives sur l’ensemble de leur chaîne, de la réception des apports à la commercialisation.
Nos clients cherchent un partenaire qui connaît vraiment leur métier
Pas une suite fragmentée d’outils qui ne se parlent pas. Un vrai ERP où tout se gère au même endroit — une source unique de vérité pour vos données. Et qui grandit avec vous : votre cave évolue, Cap Vignes s’adapte, sans changer de système.
- Apports saisis une seule fois,
- Filiation benne-bouteille conservée,
- DRM prête sans reconstitution,
- Coûts de vinification par lot,
- Vrac et bouteille dans le même stock,
- Rémunération sur données réelles,
- Une seule version du chiffre,
- Campagne pilotée en continu,
CE QUI CHANGE AU QUOTIDIEN
Un socle applicatif connecté autour de Business Central
Cap Vignes n’est pas un logiciel isolé. C’est une solution métier construite sur Microsoft Dynamics 365 Business Central. Vos équipes travaillent dans un environnement qu’elles connaissent déjà.
- Excel — Exports et retraitements natifs, sans passerelle
- Outlook et Teams — Commandes et validations depuis votre messagerie
- Power BI — Tableaux de bord connectés en direct à vos données
- SharePoint — Documents rattachés aux fiches adhérents et clients
L’intelligence artificielle au service de la cave
Microsoft Copilot est intégré à Business Central : aide à la saisie sur les documents répétitifs, analyse de vos données de campagne en langage naturel, rédaction assistée. L’IA fait gagner du temps sur l’administratif — elle ne décide pas à votre place.
Parce que Microsoft fait évoluer la plateforme en continu, ces capacités s’enrichissent sans projet de migration de votre côté.
Questions fréquentes sur l'ERP cave coopérative
Qu'est-ce qu'un ERP pour cave coopérative ?
Un ERP qui couvre l’ensemble du cycle coopératif — réception des apports adhérents, vinification, conditionnement, commercialisation vrac et bouteille, conformité douanière et éléments de rémunération — dans une base de données unique. La spécificité tient à la relation adhérent : la donnée saisie à la benne doit rester exploitable jusqu’au calcul de fin de campagne.
Comment tracer les apports d'un adhérent jusqu'à la bouteille ?
En rattachant chaque apport à son lot de vinification dès la réception. Les caractéristiques saisies à la benne — volume, cépage, parcelle, degré — suivent le raisin dans les cuves, les assemblages et jusqu’au conditionnement. La filiation ne se reconstitue pas en fin de campagne, elle se construit au fil de l’eau.
Un ERP peut-il gérer à la fois la vente en vrac et la vente en bouteille ?
Oui. Les contrats vrac et les commandes bouteille suivent des logiques différentes mais s’appuient sur le même stock et le même référentiel. Chaque circuit reste analysable séparément.
Comment un ERP simplifie-t-il la DRM d'une cave coopérative ?
Les mouvements de cave et les sorties commerciales alimentent la comptabilité matière au fil de l’eau. La DRM est constituée à partir de ces écritures, sans reconstitution de fin de mois.
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Cap Vignes gère-t-il la facturation électronique ?
Oui, nativement via Business Central : connexion à votre plateforme agréée ou saisie manuelle.
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Autres solutions de gestion sectorielles
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MIGRATION DES DONNÉES
Vous souhaitez capitaliser sur votre historique et ne pas repartir de zéro ? Nous vous accompagnons pour reprendre vos données !
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Notre équipe support est présente du lundi au vendredi pour vous renseigner et vous guider.
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